2025年第7周（2月15日—2月21日），北京市农产品批发价格指数环比为96.02，下降3.98%；同比为91.32，下降8.68%。 　　7类农产品批发价格指数周环比“2涨5降”。其中，水产品和食用油价格指数分别上涨2.05%、0.55%；蔬菜、肉禽（猪肉）、水果、粮食和鸡蛋价格指数分别下降8.15%、2.68%（3.4%）、2.62%、2.39%、0.45%。 　　7类农产品批发价格指数周同比“1涨6降”。其中，水产品价格指数上涨8.93%；蔬菜、肉禽（猪肉）、粮食、鸡蛋、食用油和水果价格指数分别下降19.94%、9.76%（5.44%）、9.39%、6.14%、1.69%、1.04%。 　　本周农产品批发价格指数持续稳中有降。其中，近期气温回升，黄瓜、菜花、辣椒等南方菜和设施蔬菜产量增加，蔬菜批发价格季节性下降；节后生猪出栏价格回落、白条猪上市量恢复性增加，猪肉批发价格持续稳中有降，猪粮比价为6.75：1；由于养鸡场鸡蛋产能处于高位，鸡蛋供应充足、鸡蛋消费还未完全恢复，鸡蛋批发价格保持低位运行。