2025年株洲市新收获中晚籼稻质量调查报告

根据《湖南省粮食和物资储备局关于做好2025年粮食质量安全风险监测工作的通知》(湘粮产〔2025〕40号)要求,近期，株洲市发改委组织在全市5个县(市、区)的45个乡镇86个自然村开展中晚籼稻质量安全风险监测工作，共采集、检测样品136份，涉及49个品种。质量调查情况如下：

按照现行国家粮食质量标准GB 1350-2009《稻谷》要求，对全部136份样品进行检测与判定，共获得816个检测数据。

出糙率:全市三等及以上要求的样品比例达到95.7%。全市出糙率平均值为77.7%。最高值为80.5%，最低值为68.5%。

表1：质量等级情况

整精米率:全市三等及以上要求的样品比例达到93.4%。全市整精米率平均值为49.7%。最高值为65.7%，最低值为29.5%。

表2：整精米率情况

不完善粒总量:全市平均值1.7%。主要类型是未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒、生芽粒。其中未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒和生芽粒的全市平均值分别为0.3%、0.1%、0.7%、0.4%和0.2%。

水分：全市平均值12.2%。最高值为13.5%，最低值为8.5%。

黄粒米：检测样品均未超限量。

谷外糙米：全市平均值1.1%。最高值为6.5%，最低值为0.0%。